May all eat and drink

SANS-ALCOOL
Yuzu à souhait! | Fresh - Floral - Sparkling 11
Apéritif Italien NOA, Homemade Kumbucha Green Tea, Yuzu

Garibaldi Sour | Fresh - Bitter - Citrusy 12
Amer Italien NOA, Orange Marmelade, Orange

Pina Colada | Creamy - Tropical 12
Pinapple Juice, Coconut Cream, Amaro italien NOA, Lime

COCKTAILS
Smack That (Not on the Floor) | Acidic - Fresh - Herbaceous 15
Pisco El Gobernador, Strawberries, Lime, Absinthe, Tarragon Tincture

Le Nid D'Espion | Dry - Strong - Umami 16
Gin Ubald, Noilly Prat, Lacto-fermented Peaches juice, Mélilot, Olive Oil infused with Sage

L'Oiseau du Paradis | Airy - Floral - Lively 16
Cachaça Leblon, Vodka Ubald, Averna, Marasquin, Hibiscus, Lime, Bitter Angostura, White Egg

Le Bandit | Strong - Smoked - Spicy 16
Mezcal infused Honey Cheerios, Ginger, Honey, Pepper bitter, Cacao, Angostura

Le Verre d'Eau | Fresh - Round - Tropical 17
Rhum Bacardi Superior, Saint-James Ambré, OFTD, Orgeat, Roasted Almond, Citrus, Cointreau,
Clarified with Milk

Qui a Tué Paloma Rose | Fruity - Fresh - Sparkling 15
Tequilla Hornitos Resposado, Amaro, Bloody Orange Cordial, Lime, Soda

Hulk Tiki Tiki | Strong - Round - Herbaceous 20
Rhum Plantation Dark, OFTD, Green Chartreuse, Fatwashed with Coconut Oil & Syrup, Lime, Mint

Highball 2.0 | Fresh - Acidic - Sparkling 15
Whisky Nikka Days, Green Tea Kombucha, Yuzu

SANS-ALCOOL
Yuzu à souhait! | Frais - Pétillant - Floral 11
Apéritif Italien NOA, kombucha maison au thé vert et yuzu

Garibaldi Sour | Frais - Amer - Agrumé 12
Amer Italien NOA, marmelade à l’orange, orange

Pina Colada | Crémeux - Tropical 12
Jus d’ananas, Crème de coco, Amaro italien NOA, lime

COCKTAILS
Smack That (Not on the Floor) | Acidulé - Frais - Herbacé 15
Pisco El Gobernador, Fraises, Lime, Absinthe, Teinture d'estragon

L'Oiseau du Paradis | Aérien - Floral - Vif 16
Cachaça Leblon, Vodka Ubald, Averna, Marasquin, Hibiscus, Lime, Bitter Angostura, Blanc d'oeuf

Le Bandit | Puissant - Fumé - Épicé 16
Mezcal infusé Cheerios au miel, Gingembre, Miel, Bitter Piment, Cacao, Angostura

Le Nid D'Espion | Sec - Puissant - Umami 16
Gin Ubald, Noilly Prat, Jus de Pêches lacto-fermentées, Mélilot, Huile d'olive infusée à la sauge

Le Verre D'Eau | Frais - Rond - Tropical 17
Rhum Bacardi Superior, Saint-James Ambré, OFTD, Orgeat, Amandes torréfiés, Lime, Cointreau,
Clarifié au lait

Qui A Tué Paloma Rose | Fruité - Frais - Pétillant 15
Tequilla Hornitos Resposado, Amaro, Cordial d'orange sanguine, Lime, Soda

Hulk Tiki Tiki | Puissant - Rond - Herbacé 20
Rhum Plantation Dark, OFTD, Chartreuse Verte Fatwashé à l'Huile de coco, Sirop de coco, Lime, Menthe

Highball 2.0 | Frais - Acidulé - Pétillant 15
Whisky Nikka Days, Kombucha au thé vert maison, Yuzu

BLANC
QUÉBEC
Ces Petits Imprévus, Domaine du Nival, Québec, Canada, 2023 82
L'Intégrale Invincible, Bergeville, Plateaux des Appalaches, 2020 87

FRANCE
Vouvray Brut, Mathieu Cosme, Loire, NM 84
Champagne, Carte d'Or, Paul Dangin & Fils, NM 109
Champagne 1er Cru, C. de Pinots, Perseval Farge, NM 140
Champagne, Éloquence Extra Brut, Champagnes J.L. Vergnon, NM 155
Champagne, Ullens Brut, Domaine de Marzilly, NM 170
Champagne, Ullens L.P.M., Domaine de Marzilly, NM 195

ESPAGNE
Cava, Raices, Bodegas Fernando Castro, Valdepeñas, NM 55
Cava Brut Nature Reserva, Can Suriol, Catalogne, 2020 75

ROSÉ
QUÉBEC
Canonique, Domaine Bergeville, Québec, Canada, 2022 69

FRANCE
Non Dosé Rosé, Patrick Piuze, Bourgogne, NM 69
Belle en Bulle, Domaine de la Roche Bleu, Loire, France, 2021 95

ORANGE
SLOVÉNIE
Pet Nat, Šumenjak, Styria, 2021 62

CIDRE
QUÉBEC
Pépites d'automne, La Capsule Temporelle, 2021 40

FRANCE
Fleuri Tranquille, Arbre aux abeilles, Cévennes, France, NM 88

FRANCE
Alsace
Cuvée Oscar, Clos Saint-Landelin, René Muré, 2021 104

Jura
À l'Aube, Domaine de la Tournelle, 2009 (37,5 cL) 176

Languedoc-Roussillon
Banyuls Ambré, Domaine du Traginer, Roussillon, France 185

Sud-Ouest
Loin de l'Œil, Domaine Plageoles, 2016 (50 cL) 60

ITALIE
Sicile
Pantelleria, Passito Liquoroso, Carlo Pellegrino, 2021 61

Toscane
Vin Santo del Chianti, Renzo Masi, Toscane, Italie, 2011 89

PORTUGAL
Douro
Porto LBV, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2019 98

FRANCE
Alsace
Cuvée Oscar, Clos Saint-Landelin, René Muré, 2021 104

Jura
À l'Aube, Domaine de la Tournelle, 2009 (37,5 cL) 176

Languedoc-Roussillon
Banyuls Ambré, Domaine du Traginer, Roussillon, France 185

Sud-Ouest
Loin de l'Œil, Domaine Plageoles, 2016 (50 cL) 60

ITALIE
Sicile
Pantelleria, Passito Liquoroso, Carlo Pellegrino, 2021 61

Toscane
Vin Santo del Chianti, Renzo Masi, Toscane, Italie, 2011 89

PORTUGAL
Douro
Porto LBV, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2019 98

CANADA
Rosé de Marquette, Vignoble Ste-Pétronille, Québec, 2021 43
Twenty Mile Bench, Wismer Vineyard-Fox Croft, 2027 Cellars, Ontario, 2021 55
Rosé No. 5, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2022 80

FRANCE
Partouse, Domaine Pierre Cros, Languedoc-Roussillon, 2021 53
Pomponette, Domaine de Sulauze, Provence, 2021 65

ITALIE
Cerasuolo d'Abruzzo, Azienda Nicola di Sipio, Abruzzes, 2021 72
Lu Cuntaden Rosato, Iole Rabasco, Abruzzes, 2019 75

AUTRICHE
Waiting For Tom, Rennersistas, Burgenland, 2021 90

ALLEMAGNE
Nice Guy, Max Dexheimer, Reinhessen, 2021 79

CANADA
Rosé de Marquette, Vignoble Ste-Pétronille, Québec, 2021 43
Twenty Mile Bench, Wismer Vineyard-Fox Croft, 2027 Cellars, Ontario, 2021 55
Rosé No. 5, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2022 80

FRANCE
Partouse, Domaine Pierre Cros, Languedoc-Roussillon, 2021 53
Pomponette, Domaine de Sulauze, Provence, 2021 65

ITALIE
Cerasuolo d'Abruzzo, Azienda Nicola di Sipio, Abruzzes, 2021 72
Lu Cuntaden Rosato, Iole Rabasco, Abruzzes, 2019 75

AUTRICHE
Waiting For Tom, Rennersistas, Burgenland, 2021 90

ALLEMAGNE
Nice Guy, Max Dexheimer, Reinhessen, 2021 79

CANADA
Orange Sanguin, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2021 67
Orangérose, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2022 86

FRANCE
À-Tue-Tête, Manoir de la Tête Rouge, Loire, 2021 72
L'intrépide, Domaine Einhart, Alsace, 2021 88
Tout feu tout flamme, Domaine Stoeffler, Alsace, NM 89
Chaman, Maudit Flacon, Savoie, 2020 95
Granit, Léonard Dietrich, Alsace, 2021 105

ITALIE
Landae Pinot Grigio, Zero Puro, Cantina Orsogna, Abruzzes, 2021 60
Verment'oro, Sequerciani, Toscane, 2019 82
Lunatica, Il Torchio, Ligurie, 2020 85
Salina, Occhio di Terra, Caravaglio, Sicile, 2021 85
Stralunato, Il Torchio, Ligurie, 2020 90
Baccabianca, Tenuta Grillo, Piémont, 2013 100
Di Rado, Il Roccolo di Monticelli, Vénétie, 2019 105

AUTRICHE
Weissburgunder, Johannes Trapl, Burgenland, 2021 89
Riesling Pur, Matthias Hager, Niederösterreich, 2017 115

SLOVÉNIE
Rebula, David Bratoz, Vipava, 2020 103

CANADA
Orange Sanguin, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2021 67
Orangérose, Clos Sainte-Thècle, Mauricie, Québec, 2022 86

FRANCE
À-Tue-Tête, Manoir de la Tête Rouge, Loire, 2021 72
L'intrépide, Domaine Einhart, Alsace, 2021 88
Tout feu tout flamme, Domaine Stoeffler, Alsace, NM 89
Chaman, Maudit Flacon, Savoie, 2020 95
Granit, Léonard Dietrich, Alsace, 2021 105

ITALIE
Landae Pinot Grigio, Zero Puro, Cantina Orsogna, Abruzzes, 2021 60
Verment'oro, Sequerciani, Toscane, 2019 82
Lunatica, Il Torchio, Ligurie, 2020 85
Salina, Occhio di Terra, Caravaglio, Sicile, 2021 85
Stralunato, Il Torchio, Ligurie, 2020 90
Baccabianca, Tenuta Grillo, Piémont, 2013 100
Di Rado, Il Roccolo di Monticelli, Vénétie, 2019 105

AUTRICHE
Weissburgunder, Johannes Trapl, Burgenland, 2021 89
Riesling Pur, Matthias Hager, Niederösterreich, 2017 115

SLOVÉNIE
Rebula, David Bratoz, Vipava, 2020 103

ÉTATS-UNIS
Californie
Cabernet Estate, Clos Lachance, 2022 89

FRANCE
Alsace
Pinot Noir, Domaine Geschikt, 2020 103

Beaujolais
Côte de Brouilly, Qui dort dînes, Domaine Dupré-Goujon, 2022 77
Les vignes de notre voisin, Conservatoire des vignes, 2022 89
Chiroubles, Domaine de Vernus, 2019 105
Beaujolais-Villages, Buissonnante, Domaine Léonis, 2020 (magnum) 120

Bordeaux
Bordeaux Supérieur, Château la Tuilerie du Puy, France, 2019 63
Listrac-Médoc, Lucie Mançais, 2020 99
L'allumée, Anne Buiatti 103
Fronsac, Château La Grave, Vignoble Paul Barre, 2019 108
Graves, Cuvée Massereau, Domaine Massereau, 2012 119
Pomerol, Château La Garenne, 2019 122
Margaux, Château des Eyrins, 2019 180

Bourgogne
Bourgogne Rouge, Clotilde Davenne, 2021 83
Coteaux Bourguignons, La Pointure, Domaine Henri Richard, 2019 91
Bourgogne, Les Taupes Maison Dieu, Domaine Chantal Lescure, 2020 110
Volnay, Domaine Chantal Lescure, 2020 180
Côte de Nuits-Villages, Les Retraits, Domaine Thiriet, 2020 282
Vosne-Romanée, Les Chalandins, Camille Giroud, 2018 286

Jura
Trousseau, Domaine Rolet, 2021 98

Languedoc-Roussillon
Chic et pas cher, Domaine Léonine, 2022 59
Terre Rose, Mas Foulaquier, 2020 75
!, Domaine Terre Ensems, 2020 86
Sans rien c'est bien, Terre Ensems, 2021 92
Carbone 14, Domaine Léonine, 2022 94
L'Amphoiré, Domaine Terre Ensems, 2020 96
MM '18'19'20, Nénu-vin de deux mains, NM 100
Clandestino, Domaine Terre Ensems, 2021 114
Les Mirandes, Domaine Danjou-Banessy, 2020 150

Sud Ouest
Cahors, Gérard Bertrand, 2020 59

Vallée de la Loire
Chinon, Les Silices, Pascal et Béatrice Lambert, 2019 73
Espérance, Terre de l'Élu, 2020 119
Gondwana, Château de Fosse-Sèche, 2019 184

Vallée du Rhône
Esprit, Domaine du Trapadis, 2020 45
Syrah, Domaine de la Réméjeanne, 2022 59
St-Joseph, Vieilles Vignes, Thomas Farge, 2020 103
Côtes du Rhône Villages St Maurice, Les Colonnades, Domaine Viret, 2017 110
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, Éric Texier, 2020 195
Côte-Rôtie, Bassenon, Domaine Yves Cuilleron, 2020 225

ITALIE
Piémont
Langhe, La Ferma, Pasquale Pelissero, 2021 73
Barbera d'Alba Superiore, Giacomo Fenocchio, 2022 75
Langhe, Sito Moresco, Gaja, 2021 187

Toscane
Il Terzo Grado, The Juice Asylum, 2022 72
Chianti Colli Senesi, Torre Alle Tolfe, 2021 78
Per Catarina, Azienda Piancornello, 2020 101
Rosso di Montalcino, Azienda Piancornello, 2021 103
Brunello di Montalcino, Franco Pacenti, 2017 164
Brunello di Montalcino, Azienda Piancornello, 2018 194

Vénétie
Refosco, Redentore, 2022 65
Passo Dopo, Il Roccolo di Monticelli, 2019 110
Frioul
Riva Destra, Vigna Lenuzza, 78
Sicile
Etna Rosso, Tornatore, Sicile, Italie, 2021 79

PORTUGAL
Vinho Verde
Tubarão! Tinto de Ramadas, Ricardo Garrido, 2021 70

ESPAGNE
Catalogne
Penedès, Fosc, Finca Parera, 2021 62
Penedès, Negre Franc, Pardas, 2018 79
Terra Alta, Nar I Tornar, Vinya Ferrer, 2021 89
Conca de Barberà, La Cuca de Llum, Succés Vinícola, 2018 (magnum) 100
Serras del Priorat, Clos Figuera, Catalogne, Espagne, 2022 122
Rioja
Rioja Reserva, Valenciso, 2016 99

AUTRICHE
Burgenland
Stratos Red, Tom Straka, 2022 68

Niederösterreich
Pulp Fiction Red, Weingut Erich Machherndl, 2021 94

Thermenregion
St. Laurent, Johanneshof Reinisch, 2018 65

GRÈCE
Macédoine
Bucéphale, Domaine Ligas, 2019 120

ÉTATS-UNIS
Californie
Cabernet Estate, Clos Lachance, 2022 89

FRANCE
Alsace
Pinot Noir, Domaine Geschikt, 2020 103

Beaujolais
Côte de Brouilly, Qui dort dînes, Domaine Dupré-Goujon, 2022 77
Les vignes de notre voisin, Conservatoire des vignes, 2022 89
Chiroubles, Domaine de Vernus, 2019 105
Beaujolais-Villages, Buissonnante, Domaine Léonis, 2020 (magnum) 120

Bordeaux
Bordeaux Supérieur, Château la Tuilerie du Puy, France, 2019 63
Listrac-Médoc, Lucie Mançais, 2020 99
L'allumée, Anne Buiatti 103
Fronsac, Château La Grave, Vignoble Paul Barre, 2019 108
Graves, Cuvée Massereau, Domaine Massereau, 2012 119
Pomerol, Château La Garenne, 2019 122
Margaux, Château des Eyrins, 2019 180

Bourgogne
Bourgogne Rouge, Clotilde Davenne, 2021 83
Coteaux Bourguignons, La Pointure, Domaine Henri Richard, 2019 91
Bourgogne, Les Taupes Maison Dieu, Domaine Chantal Lescure, 2020 110
Volnay, Domaine Chantal Lescure, 2020 180
Côte de Nuits-Villages, Les Retraits, Domaine Thiriet, 2020 282
Vosne-Romanée, Les Chalandins, Camille Giroud, 2018 286

Jura
Trousseau, Domaine Rolet, 2021 98

Languedoc-Roussillon
Chic et pas cher, Domaine Léonine, 2022 59
Terre Rose, Mas Foulaquier, 2020 75
!, Domaine Terre Ensems, 2020 86
Sans rien c'est bien, Terre Ensems, 2021 92
Carbone 14, Domaine Léonine, 2022 94
L'Amphoiré, Domaine Terre Ensems, 2020 96
MM '18'19'20, Nénu-vin de deux mains, NM 100
Clandestino, Domaine Terre Ensems, 2021 114
Les Mirandes, Domaine Danjou-Banessy, 2020 150

Sud Ouest
Cahors, Gérard Bertrand, 2020 59

Vallée de la Loire
Chinon, Les Silices, Pascal et Béatrice Lambert, 2019 73
Espérance, Terre de l'Élu, 2020 119
Gondwana, Château de Fosse-Sèche, 2019 184

Vallée du Rhône
Esprit, Domaine du Trapadis, 2020 45
Syrah, Domaine de la Réméjeanne, 2022 59
St-Joseph, Vieilles Vignes, Thomas Farge, 2020 103
Côtes du Rhône Villages St Maurice, Les Colonnades, Domaine Viret, 2017 110
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, Éric Texier, 2020 195
Côte-Rôtie, Bassenon, Domaine Yves Cuilleron, 2020 225

ITALIE
Piémont
Langhe, La Ferma, Pasquale Pelissero, 2021 73
Barbera d'Alba Superiore, Giacomo Fenocchio, 2022 75
Langhe, Sito Moresco, Gaja, 2021 187

Toscane
Il Terzo Grado, The Juice Asylum, 2022 72
Chianti Colli Senesi, Torre Alle Tolfe, 2021 78
Per Catarina, Azienda Piancornello, 2020 101
Rosso di Montalcino, Azienda Piancornello, 2021 103
Brunello di Montalcino, Franco Pacenti, 2017 164
Brunello di Montalcino, Azienda Piancornello, 2018 194

Vénétie
Refosco, Redentore, 2022 65
Passo Dopo, Il Roccolo di Monticelli, 2019 110
Frioul
Riva Destra, Vigna Lenuzza, 78
Sicile
Etna Rosso, Tornatore, Sicile, Italie, 2021 79

PORTUGAL
Vinho Verde
Tubarão! Tinto de Ramadas, Ricardo Garrido, 2021 70

ESPAGNE
Catalogne
Penedès, Fosc, Finca Parera, 2021 62
Penedès, Negre Franc, Pardas, 2018 79
Terra Alta, Nar I Tornar, Vinya Ferrer, 2021 89
Conca de Barberà, La Cuca de Llum, Succés Vinícola, 2018 (magnum) 100
Serras del Priorat, Clos Figuera, Catalogne, Espagne, 2022 122
Rioja
Rioja Reserva, Valenciso, 2016 99

AUTRICHE
Burgenland
Stratos Red, Tom Straka, 2022 68

Niederösterreich
Pulp Fiction Red, Weingut Erich Machherndl, 2021 94

Thermenregion
St. Laurent, Johanneshof Reinisch, 2018 65

GRÈCE
Macédoine
Bucéphale, Domaine Ligas, 2019 120

CANADA
Québec
Vidal Geisenheim, Domaine des Salamandres, 2022 57
Ontario
La Fuite Chardonnay Ramirez, L'Imparfait Négociant, 2021 108

ÉTATS-UNIS
Californie
Chardonnay, Bodan Roan, 2021 68
Chardonnay Monterey, Clos Lachance, 2021 86

FRANCE
Alsace
Alsace, Domaine Achillée, 2020 79
Terroir de Roche, Moritz Prado, 2022 79
Riesling, Domaine Geschikt, Alsace, France, 2020 et 2021 89

Beaujolais
Sorore, Domaine des Côtes de la Molière, 2021 110

Bourgogne
Mâcon Péronne, Plaisir Simple, Domaine Papillon-Lavoignat 65
Bourgogne Aligoté, Domaine de la Sarazinière, 2022 76
Pifounours, Domaine Delhomme, 2021 95
Chablis, Domaine Savary, 2021 98
Rully, Saint-Jacques, Domaine Antoine Olivier, 2018 130
Chablis Premier Cru, Fourchaume, Lavantureux, 2021 150
Bourgogne, Cuvée Confidentielle, Domaine Thiriet, 2020 196
Vézelay, Champs Cervin, Domaine Thiriet, 2020 215

Jura
Arbois-Pupillin, Savagnin O, Domaine de la Loue, 2018 181

Bugey
Roussette de Montagnieu, Franck Peillot, France, 2022 75
Languedoc-Roussillon
Côtes du Roussillon, Les Terrasses Blanc, Domaine Boucabeille, 2021 70
Limoux, Chardonnay, Domaine de L'Aigle, 2022 79
Côtes Catalanes, Chamane, Domaine Le Roc des Anges, 2021 80

Vallée de la Loire
Muscadet Sèvre et Maine,Les vignes du bourg, Julien Braud, 2023 64
La Confidente, Domaine de la Garrelière, Loire, France, 2022 74
La Confiance, Terre de l'Élu, 2020 78
Litre Bovin Blanc, Hervé Villemade, 2022 (1L) 84
Pierre Précieuse, Alexandre Bain, 2019 124
Clos du Breuil, François Chidaine, 2022 137

Vallée du Rhône
Mogul, Mr & Mrs Theo, 2021 69
La Coudée d'Or, Philippe Viret, 2020 110

ITALIE
Abruzzes
Colline Teatine, Millesimato, Azienda Nicola di Sipio, 2017 80

Piémont
La Giga, Radici e Filari, 2021 60

Sicile
Etna Bianco, Tornatore, Sicile, Italie, 2022 79
Toscane
Sant'Ellero Bianco, La Ginestra, 2021 70

Vénétie
Pinot Grigio delle Venezie, Solatìa, Ca Vescovado, 2022 59
Chardonnay, Redentore, 2022 64

ESPAGNE
Catalogne
Metamorphika Viognier, Costador, 2022 99

GRÈCE
Macédoine
Thessalonique, Shadow Play, Kamara, 2022 99

AUTRICHE
Weinviertel
Parcellaire 1, Johannes Zillinger, 2021 89

NOUVELLE-ZÉLANDE
Nelson
Luta Echoes, Unkel, 2020 97

CANADA
Québec
Vidal Geisenheim, Domaine des Salamandres, 2022 57
Ontario
La Fuite Chardonnay Ramirez, L'Imparfait Négociant, 2021 108

ÉTATS-UNIS
Californie
Chardonnay, Bodan Roan, 2021 68
Chardonnay Monterey, Clos Lachance, 2021 86

FRANCE
Alsace
Alsace, Domaine Achillée, 2020 79
Terroir de Roche, Moritz Prado, 2022 79
Riesling, Domaine Geschikt, Alsace, France, 2020 et 2021 89

Beaujolais
Sorore, Domaine des Côtes de la Molière, 2021 110

Bourgogne
Mâcon Péronne, Plaisir Simple, Domaine Papillon-Lavoignat 65
Bourgogne Aligoté, Domaine de la Sarazinière, 2022 76
Pifounours, Domaine Delhomme, 2021 95
Chablis, Domaine Savary, 2021 98
Rully, Saint-Jacques, Domaine Antoine Olivier, 2018 130
Chablis Premier Cru, Fourchaume, Lavantureux, 2021 150
Bourgogne, Cuvée Confidentielle, Domaine Thiriet, 2020 196
Vézelay, Champs Cervin, Domaine Thiriet, 2020 215

Jura
Arbois-Pupillin, Savagnin O, Domaine de la Loue, 2018 181

Bugey
Roussette de Montagnieu, Franck Peillot, France, 2022 75
Languedoc-Roussillon
Côtes du Roussillon, Les Terrasses Blanc, Domaine Boucabeille, 2021 70
Limoux, Chardonnay, Domaine de L'Aigle, 2022 79
Côtes Catalanes, Chamane, Domaine Le Roc des Anges, 2021 80

Vallée de la Loire
Muscadet Sèvre et Maine,Les vignes du bourg, Julien Braud, 2023 64
La Confidente, Domaine de la Garrelière, Loire, France, 2022 74
La Confiance, Terre de l'Élu, 2020 78
Litre Bovin Blanc, Hervé Villemade, 2022 (1L) 84
Pierre Précieuse, Alexandre Bain, 2019 124
Clos du Breuil, François Chidaine, 2022 137

Vallée du Rhône
Mogul, Mr & Mrs Theo, 2021 69
La Coudée d'Or, Philippe Viret, 2020 110

ITALIE
Abruzzes
Colline Teatine, Millesimato, Azienda Nicola di Sipio, 2017 80

Piémont
La Giga, Radici e Filari, 2021 60

Sicile
Etna Bianco, Tornatore, Sicile, Italie, 2022 79
Toscane
Sant'Ellero Bianco, La Ginestra, 2021 70

Vénétie
Pinot Grigio delle Venezie, Solatìa, Ca Vescovado, 2022 59
Chardonnay, Redentore, 2022 64

ESPAGNE
Catalogne
Metamorphika Viognier, Costador, 2022 99

GRÈCE
Macédoine
Thessalonique, Shadow Play, Kamara, 2022 99

AUTRICHE
Weinviertel
Parcellaire 1, Johannes Zillinger, 2021 89

NOUVELLE-ZÉLANDE
Nelson
Luta Echoes, Unkel, 2020 97

BLANC
QUÉBEC
Ces Petits Imprévus, Domaine du Nival, Québec, Canada, 2023 82
L'Intégrale Invincible, Bergeville, Plateaux des Appalaches, 2020 87

FRANCE
Vouvray Brut, Mathieu Cosme, Loire, NM 84
Champagne, Carte d'Or, Paul Dangin & Fils, NM 109
Champagne 1er Cru, C. de Pinots, Perseval Farge, NM 140
Champagne, Éloquence Extra Brut, Champagnes J.L. Vergnon, NM 155
Champagne, Ullens Brut, Domaine de Marzilly, NM 170
Champagne, Ullens L.P.M., Domaine de Marzilly, NM 195

ESPAGNE
Cava, Raices, Bodegas Fernando Castro, Valdepeñas, NM 55
Cava Brut Nature Reserva, Can Suriol, Catalogne, 2020 75

ROSÉ
QUÉBEC
Canonique, Domaine Bergeville, Québec, Canada, 2022 69

FRANCE
Non Dosé Rosé, Patrick Piuze, Bourgogne, NM 69
Belle en Bulle, Domaine de la Roche Bleu, Loire, France, 2021 95

ORANGE
SLOVÉNIE
Pet Nat, Šumenjak, Styria, 2021 62

CHILI
Gutiflower, Cacique Maravilla, Vallée Bío Bío, 2021 75

CIDRE
QUÉBEC
Pépites d'automne, La Capsule Temporelle, 2021 40

FRANCE
Fleuri Tranquille, Arbre aux abeilles, Cévennes, France, NM 88

5oz
SPARKLING
Canonique, Domaine Bergeville, Québec, 2022 16
L'Intégrale Invincible, Bergeville, Plateaux des Appalaches, Québec, 2022 18

WHITE
Muscadet-Sèvre-et-Maine, Vignes du bourg, Julien Braud, France, 2023 12
Pinot Grigio delle Venezie, Solatìa, Ca Vescovado, Vénétie, Italie, 2022 13
Crazy Branco, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2021 15
Colli di Trasimeno, Grechetto, Montelemino, Ombrie, Italie, 2021 16
Chardonnay, Bodan Roan, Mendocino, États-Unis, 2021 17
Riesling, Domaine Geschikt, Alsace, France, 2020 et 2021 19

ORANGE
Landae Pinot Grigio, Zero Puro, Cantina Orsogna, Abruzzes, Italie, 2021 14

ROSÉ
Rosé de Marquette, Vignoble Ste-Pétronille, Québec, Canada, 2021 11

RED
Cahors, Gérard Bertrand, Sud-Ouest, France, 2020 12
Stratos, Zweigelt, Merlot, Tom Straka, Burgenland, Autriche, 2022 15
Langhe, Freisa, La Ferma, Pasquale Pelissero, Piémont, Italie, 2021 16
Riva Destra, Vigna Lenuzza, Frioul, Italie, 2022 17
Côte de Brouilly, Qui Dort Dîne, Domaine Dupré-Goujon, France, 2022 18
Cabernet Estate, Clos Lachance, Californie, Étas-Unis, 2022 19

2oz
SWEET
Vin Santo del Chianti, Renzo Masi, Toscane, Italie, 2011 10
Cuvée Oscar, Clos St-Landelin, René Muré, Alsace, France, 2021 12
À l'Aube, Domaine de la Tournelle, Jura, France, 2009 30
Banyuls Ambré, Domaine du Traginer, Roussillon, France, NM 23
Porto LBV, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2019 12

5oz
BULLES
Canonique, Domaine Bergeville, Québec, 2022 16
L'Intégrale Invincible, Bergeville, Plateaux des Appalaches, Québec, 2022 18

BLANC
Muscadet-Sèvre-et-Maine, Vignes du bourg, Julien Braud, France, 2023 12
Pinot Grigio delle Venezie, Solatìa, Ca Vescovado, Vénétie, Italie, 2022 13
Crazy Branco, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2021 15
Colli di Trasimeno, Grechetto, Montelemino, Ombrie, Italie, 2021 16
Chardonnay, Bodan Roan, Mendocino, États-Unis, 2021 17
Riesling, Domaine Geschikt, Alsace, France, 2020 et 2021 19

ORANGE
Landae Pinot Grigio, Zero Puro, Cantina Orsogna, Abruzzes, Italie, 2021 14

ROSÉ
Rosé de Marquette, Vignoble Ste-Pétronille, Québec, Canada, 2021 11

ROUGE
Cahors, Gérard Bertrand, Sud-Ouest, France, 2020 12
Stratos, Zweigelt, Merlot, Tom Straka, Burgenland, Autriche, 2022 15
Langhe, Freisa, La Ferma, Pasquale Pelissero, Piémont, Italie, 2021 16
Riva Destra, Vigna Lenuzza, Frioul, Italie, 2022 17
Côte de Brouilly, Qui Dort Dîne, Domaine Dupré-Goujon, France, 2022 18
Cabernet Estate, Clos Lachance, Californie, Étas-Unis, 2022 19

2oz
MOELLEUX
Vin Santo del Chianti, Renzo Masi, Toscane, Italie, 2011 10
Cuvée Oscar, Clos St-Landelin, René Muré, Alsace, France, 2021 12
À l'Aube, Domaine de la Tournelle, Jura, France, 2009 30
Banyuls Ambré, Domaine du Traginer, Roussillon, France, NM 23
Porto LBV, Quinta do Javali, Douro, Portugal, 2019 12

Come discover us with the sun on our patio or inside for a cooler environment.

Our lunch menu is available from 12pm to 3pm every thursdays, fridays, and saturdays.

The menu may change without notice.

Venez nous découvrir le midi sur notre terrasse ou à l'intérieur.

Notre menu midi est disponible de 12h00 à 15h00 tout les jeudis, vendredis et samedis.

Le menu peut changer sans préavis.

Le menu peut changer sans préavis.

Wine pairing - 3oz

The menu may change without notice.

Accord de vin - 3oz

Le menu peut changer sans préavis.

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